Ecosetas Canarias y Alternative Ink ganan los Premios Emprendedor Junior Fyde CajaCanarias 2017
La iniciativa empresarial Ecosetas Canarias, propuesta por las alumnas Vanesa Carballo y Estefanía Hernández, del Instituto de Enseñanza Secundaria Agustín de Betancourt, y la iniciativa Alternative Ink, desarrollada por la alumna del Centro de Formación Profesional CESUR Gran Canaria, Sonia Campo Martín, han sido las ganadoras de los premios Fyde-CajaCanarias Emprendedor Junior, correspondientes al curso académico 2016/2017, con los que se trata de identificar y poner en valor el talento emprendedor que se está impulsando en los Centros de Formación Profesional de Canarias.
Ecosetas Canarias es un proyecto empresarial para el cultivo de setas, empleando como sustrato los posos del café, apoyándose en unos principios de sostenibilidad y basándose en una economía circular. El proyecto parte de la idea de que el café es la segunda mercancía más comercializada del mundo, tras el petróleo, y en la elaboración del café se estima que el 98,2 por ciento del producto nunca llega a la taza y acaba en el vertedero. Allí, mezclados con otros desechos, se convierten en uno de los residuos orgánicos más contaminantes y que más gases de efecto invernadero emiten. No obstante, su potencial como sustrato de cultivo son enormes y se estima que cada kilo de desecho de posos de café puede generar, al menos medio kilo de setas cultivadas.
Las promotoras de esta iniciativa, Vanesa y Estefanía, son alumnas del ciclo formativo de grado superior en Administración y Finanzas del IES Agustín de Betancourt del Puerto de la Cruz, tutorizadas en el diseño del modelo de negocio por su profesor Víctor Ventura, en el que plantean localizar la planta productora de setas en el Norte de Tenerife, a partir de una inversión de 136.000 euros, para una producción estimada de 80.000 kilos de setas en el primer año.
El segundo premio fue otorgado a la alumna del ciclo formativo de grado superior de Anatomía Patológica, del Centro Privado de Formación Profesional, Cesur Gran Canaria, Sonia Campo, que contó con la labor de tutorización de su profesora Arancha Custodio, por el proyecto empresarial Alternative Ink, con el que se trata de fusionar el arte milenario del tatuaje con las mejoras estéticas para aquellas personas que ha pasado por algún tratamiento médico, accidente o enfermedad, que les ha dejado secuelas estéticas.
El nombre de la empresa, Alternative Ink, nace de la idea de que el tatuaje sea una alternativa a algunas mejoras estéticas que requerirían de nuevo cirugía y otros métodos más invasivos que necesitan mayor tiempo de recuperación y pueden crear estrés al paciente. Los servicios que ofrece el Centro no sólo tienen el fin de mejorar estéticamente sino también ayudar a que los clientes puedan sentirse mejor consigo mismos a través de distintas terapias.
Los cinco proyectos finalistas que optaban a los premios, previamente seleccionados por una Comisión Técnica de entre todos los candidatos de Canarias, fueron presentados y defendidos por sus promotores ante el jurado, en el que estaban representados la Consejería de Educación y Universidades, la Asociación de Jóvenes Empresarios de Tenerife y la Fundación Fyde CajaCanarias.
Los premios Emprendedor Junior están dotados con 4.300 euros, que serán destinados a equipamiento informático para los equipos ganadores, y contarán además con un plan de orientación y acompañamiento a cargo de un equipo de expertos para impulsar la puesta en marcha de los proyectos. Estos premios contemplan también el reconocimiento a los Centros educativos y profesores participantes, con el objetivo de impulsar su labor en este ámbito de desarrollo de la cultura emprendedora.
Estos Premios Junior se enmarcan en los ya tradicionales premios a Emprendedores que viene otorgando la Fundación FYDE-CajaCanarias desde hace veintiún años, y en esta modalidad cuenta con la colaboración de la Consejería de Educación y Universidades, a través de su dirección General de Formación Profesional y Educación de Adultos. El objetivo de estos premios es impulsar el espíritu emprendedor desde el sistema educativo, reconociendo la creatividad, la capacidad de identificar oportunidades de negocio y la formación de los alumnos, así como poner en valor la labor de los docentes en el desarrollo de competencias y el talento emprendedor, en los ciclos formativos de grado medio y superior.
